2013年6月15日 星期六

Seiko HBK-151 麵包機 首批測試



從日本大老遠扛回來的麵包機，首批測試囉！


配方：說明書上的吐司配方。使用松鶴高筋麵粉。
程式編號：1

磅秤的精度不夠，食鹽的量放太多了，吐司吃起來鹹鹹的。吐司組織吃起來還不錯，軟Q有彈性，中等烤色的程度感覺太多了，下次可以試試看淺色烤色。

總之，覺得傻瓜式的土司機可以有這種效果真的是太好了，不比外面麵包店的吐司差，以後可以放心的吃自己做的吐司了。

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2 則留言:

  1. Chapman2013年9月20日 上午8:47

    我想請問一下使用上在攪拌部分的音量會不會很大,我自己也買了一台,不過我覺得他繳半的時候音量有點大,怕是問題機.謝謝

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    1. Koli2013年9月21日 清晨7:58

      再旁邊聽音量是不小，不過我一離開廚房就沒啥感覺了，反正運作時不是台安靜的機器^^

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